728x90 반응형 맛있는알타리1 알타리 김치 담그는 방법 목차 알타리 김치 담그는 방법: 아삭하고 깊은 맛을 내는 비법 공개안녕하세요! 오늘은 많은 분들이 사랑하는 알타리 김치(총각김치) 담그는 방법을 자세히 소개해 드리려고 합니다. 아삭한 식감과 매콤하면서도 깊은 맛이 일품인 알타리 김치는 밥상에 빠질 수 없는 반찬 중 하나인데요. 손쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 설명드릴게요.알타리 김치란?알타리 김치는 무의 어린 뿌리를 사용해 담근 김치로, ‘총각김치’라고도 불립니다. 뿌리와 잎을 모두 활용해 만들어지며, 아삭한 무와 부드러운 잎의 조화로운 맛이 특징입니다. 특히 잘 숙성된 알타리 김치는 찌개, 볶음밥 등 요리에 활용하기도 좋아요.필요한 재료주재료알타리무: 3kg천일염: 1컵물: 1리터양념 재료고춧가루: 1컵새우젓: 3큰술다진 마늘: 4큰술다진 생강: .. 2024. 12. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
